එනැමල්ඩ් වාත්තු යකඩ පිසින උපකරණ ගැන

සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමයට යකඩ පිසින උපකරණ වාත්තු කළ පසු "ෆ්‍රිට්" නම් වීදුරු අංශුවක් යොදනු ලැබේ.මෙය 1200 සහ 1400ºF අතර පුළුස්සනු ලබන අතර, frit යකඩ සමඟ බැඳී ඇති සුමට පෝසිලේන් මතුපිටක් බවට පරිවර්තනය කරයි.ඔබේ එනමල් කරන ලද පිසූ භාණ්ඩවල නිරාවරණය වූ වාත්තු යකඩ නොමැත.කළු පෘෂ්ඨ, භාජන රිම් සහ පියන රිම් මැට් පෝසිලේන් වේ.පිඟන් මැටි (වීදුරු) නිමාව අමාරුයි, නමුත් කඩා වැටුණොත් හෝ වැටුණොත් කැඩී යා හැක.එනමල් ආම්ලික සහ ක්ෂාරීය ආහාර වලට ප්‍රතිරෝධී වන අතර එය marinate කිරීමට, ආහාර පිසීමට සහ ශීතකරණයට යොදා ගත හැක.

එනැමල්ඩ් වාත්තු යකඩ සමඟ ආහාර පිසීම
පළමු භාවිතයට පෙර පිසූ භාජන සෝදා වියළා ගන්න.ඉවුම් පිහුම් උපකරණවල රබර් පෝච්චි ආරක්ෂණ යන්ත්‍ර තිබේ නම්, ඒවා පසෙකින් තබා ගබඩා කිරීම සඳහා තබා ගන්න.
එනැමල්ඩ් වාත්තු යකඩ ගෑස්, විදුලි, පිඟන් මැටි සහ ප්‍රේරක කුක්ටොප් මත භාවිතා කළ හැකි අතර උඳුන 500 °F දක්වා ආරක්ෂිත වේ.මයික්‍රෝවේව් උදුන් වල, එළිමහන් ග්‍රිල් වල හෝ කඳවුරු ගිනි තැබීම් වල භාවිතා නොකරන්න.චලනය කිරීමට සෑම විටම පිසූ භාණ්ඩ ඔසවන්න.
වඩා හොඳ ආහාර පිසීම සහ පහසු පිරිසිදු කිරීම සඳහා එළවළු තෙල් හෝ ඉසින ඉසින භාවිතා කරන්න.
හිස් ලන්දේසි උඳුනක් හෝ ආවරණය කරන ලද භාජනයක් රත් නොකරන්න.රත් වන විට ජලය හෝ තෙල් එකතු කරන්න.
වැඩි කල් පැවැත්මක් සඳහා, ඔබේ පිඟන් භාණ්ඩ ක්‍රමයෙන් පෙර රත් කර සිසිල් කරන්න.
වාත්තු යකඩ ස්වභාවික තාපය රඳවා තබා ගැනීම හේතුවෙන් උදුන පිසීමේදී අඩු තාපයක් හොඳම ප්රතිඵල ලබා දෙයි.අධික තාපය භාවිතා නොකරන්න.
මැසීමට, පිසූ භාණ්ඩ ක්‍රමයෙන් රත් වීමට ඉඩ දෙන්න.පෑන් තුළට ආහාර හඳුන්වා දීමට පෙර එළවළු තෙල් සමඟ පිසින මතුපිට සහ ආහාර මතුපිට බුරුසුව.
ලී, සිලිකන් හෝ නයිලෝන් උපකරණ භාවිතා කරන්න.ලෝහයට පෝසිලේන් සීරීමට හැකිය.
වාත්තු යකඩවල තාපය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා අඩු ශක්තියක් අවශ්ය වේ.නවාතැන් ගැනීමට දාහකය පහළට හරවන්න.
උදුනක් මත ඇති විට, උණුසුම් ස්ථාන සහ පැති බැමි සහ හැන්ඩ්ල් අධික ලෙස රත් වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා පෑන් පතුලේ විෂ්කම්භයට ආසන්නතම ප්‍රමාණයෙන් දාහකයක් භාවිතා කරන්න.
උණුසුම් කුක්වෙයාර් සහ බොත්තම් වලින් දෑත් ආරක්ෂා කර ගැනීමට අවන් මිට් භාවිතා කරන්න.ට්‍රයිවෙට් හෝ බර රෙදි මත උණුසුම් පිසින උපකරණ තැබීමෙන් කවුන්ටර/මේස ආරක්ෂා කරන්න.
එනැමල්ඩ් වාත්තු යකඩ පිසූ භාජන රැකබලා ගැනීම
පිසූ භාජන සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
පිඟන් සෝදන යන්ත්‍රය ආරක්ෂිත වුවද, උණුසුම් සබන් වතුරෙන් සහ නයිලෝන් ස්ක්‍රබ් බුරුසුවකින් අත් සේදීම, පිඟන් භාණ්ඩවල මුල් පෙනුම ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.පැඟිරි යුෂ සහ පැඟිරි මත පදනම් වූ පිරිසිදුකාරක (සමහර පිඟන් සෝදන ඩිටර්ජන්ට් ඇතුළුව) භාවිතා නොකළ යුතුය, මන්ද ඒවා බාහිර දීප්තිය අඳුරු කළ හැකිය.
අවශ්ය නම්, ආහාර අවශේෂ ඉවත් කිරීම සඳහා නයිලෝන් පෑඩ් හෝ සීරීම් භාවිතා කරන්න;ලෝහ පෑඩ් හෝ උපකරණ පෝසිලේන් සීරීම් හෝ චිප් කරනු ඇත.
හැම තිස්සෙම
ඉහත පියවර අනුගමනය කරන්න
බෝතලයේ ඇති උපදෙස් අනුව තෙත් කළ රෙදි සහ ලොජ් එනමල් ක්ලීනර් හෝ වෙනත් සෙරමික් ක්ලීනර් සමඟ අතුල්ලමින් සුළු පැල්ලම් ඉවත් කරන්න.
අවශ්ය නම්
ඉහත සියලු පියවර අනුගමනය කරන්න.
නොනැසී පවතින පැල්ලම් සඳහා, වතුර ලීටරයකට ගෘහස්ථ බ්ලීච් මේස හැඳි 3 ක මිශ්‍රණයක් සමඟ පැය 2 සිට 3 දක්වා ආහාර පිසීමේ අභ්‍යන්තරය පොඟවා ගන්න.*
ආහාර මත බේක් කරන ලද මුරණ්ඩු ඉවත් කිරීම සඳහා, වතුර කෝප්ප 2 ක් සහ ෙබ්කිං සෝඩා හැදි 4 ක් නභිගත කරන්න.මිනිත්තු කිහිපයක් උනු, පසුව ආහාර ලිහිල් කිරීමට පෑන් ස්ක්‍රැපර් භාවිතා කරන්න.
සෑම විටම පිසූ භාණ්ඩ හොඳින් වියළා සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කිරීමට පෙර රබර් පෝච්චි ආරක්ෂක වළල්ල සහ පියන අතර ආදේශ කරන්න.පිසූ භාණ්ඩ ගොඩගසන්න එපා.
* නිතිපතා භාවිතය සහ සැලකිල්ලෙන්, එනැමල්ඩ් කුක්වෙයාර් සමඟ ස්ථිර පැල්ලම් සුළු ප්‍රමාණයක් අපේක්ෂා කළ යුතු අතර කාර්ය සාධනයට බලපාන්නේ නැත.